10 rue Babin Chevaye 44200 Nantes - Arrêt Vincent Gache
Tel. 06 31 61 30 32
  

Boulangerie Barnabé Nantes La boulangerie
préférée des fines gueules

Commandez nos produits en quelques clics et faites vous livrer à domicile (3km autour de Barnabé) grâce à notre partenaire éthique la Scop “Les coursiers Nantais” ou venez chercher votre commande en boutique !
Des farines bios ou en label “Nouvelle agriculture”
Des produits frais de saison cuisinés sur place
Des producteurs proches de nous
Des packagings eco-responsables

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Le burger du moment

Poulet rôti / Pickles de carotte / Tomme de vache bio...

5,50 € (Le burger)

😊 Casse-croûte TOSCAN

Jambon blanc aux truffes ! / Mozzarella à l'huile d'olive - Basilic

5,50 € (Le casse-croûte)

🌿 Casse-croûte JANE (vegetarien)

Houmous de betterave / Tagliatelles de courgette / Pickles...

4,25 € (Le casse-croûte)
7,95 € (La formule)

🍗 Casse-croûte ARMAND

Poulet rôti / Caviar d’aubergine / Pickles oignons...

4,75 € (Le casse-croûte)
8,50 € (La formule)

🐟 Casse-croûte ELEANOR

Pain bun / Saumon fumé artisanalement à Nantes...

4,75 € (Le casse-croûte)
8,50 € (La formule)

🌿 Casse-croûte JOJO (vegan)

Pesto de roquette / Pickles carottes / Houmous de pois chiches...

4,25 € (Le casse-croûte)
7,95 € (La formule)

🍗 Casse-croûte BARRY

Pain noir au curry / Fromage blanc tandoori / Poulet rôti...

4,75 € (Le casse-croûte)
8,50 € (La formule)

🐟 Casse-croûte PAOLO

Echalotes / Sardines / Tomates séchées...

4,75 € (Le casse-croûte)
8,50 € (La formule)

Casse-croûte GERARD

Fromage fermier BIO / Jambon sans nitrite / Oeuf...

4,75 € (Le casse-croûte)
8,50 € (La formule)

Casse-croûte JEAN

Fromage fermier BIO / Jambon sans nitrite...

4,25 € (Le casse-croûte)
7,95 € (La formule)

Soupe - patate douce...

Patate douce / Curry / Lait de coco

3,40 € (La soupe)

Soupe - Potimarron...

Potimarron / Cannelle

3,40 € (La soupe)

🌿 Georgio (vegetarien)

Quiche à la ricotta / chèvre / purée de tomates séchées

3,50 €

Mauricette

Quiche au pesto de roquette / Lardons / Chèvre

3,50 €

🌿 Salade OLYMPE (vegan)

Chou blanc / Pommes / Epeautre et sarrasin grillé BIO

5,95 € (La salade)
9,50 € (La formule)

🌿 Salade OSCAR (vegetarien)

Pates avoine au houmous de pois chiches / Brocolis...

5,95 € (La salade)
9,50 € (La formule)

Salade NELSON

Jambon sans nitrite / Oeuf / Parmesan...

4,95 € (La salade)
8,50 € (La formule)

🐟 Salade GRETA

Saumon fumé artisanalement à Nantes / Pickles...

5,50 € (La salade)
9,50 € (La formule)

😍 Amine

Vanille de Madagascar / Graines de courge / Micro-pousses

3,90 € (Part individuelle)
15,20 € (4 Pers.)
19,20 € (6 Pers.)
24,20 € (8 Pers.)

😍 Isidore

Chocolat / Sarrasin / Micro-pousses

3,90 € (Part individuelle)
15,20 € (4 Pers.)
19,20 € (6 Pers.)
24,20 € (8 Pers.)

😎 Simone

Amande / Dulcey / Micro-pousses

3,90 € (Part individuelle)
15,20 € (4 Pers.)
19,20 € (6 Pers.)
24,20 € (8 Pers.)

🤩 Gaston

Citron vert / Yuzu / Micro-pousses

3,90 € (Part individuelle)
15,20 € (4 Pers.)
19,20 € (6 Pers.)
24,20 € (8 Pers.)

🤩 Barnabé

Caramel tendre vanillé, cacahuètes caramélisées...

3,80 € (Part individuelle)
14,90 € (4 Pers.)
18,90 € (6 Pers.)

🍋 Cake citron - pavot

Cake citron - pavot

2,20 € (La part)

🥕 Carrot Cake

Le célèbre gâteau à la carotte

2,20 € (Part individuelle)

Tarte caramel fruits secs

Tarte caramel fruits secs

2,80 € (Part individuelle)

🌿 Moelleux au chocolat et coco (vegan)

C'est fort en chocolat !

2,50 € (Part individuelle)

Cheesecake caramel

😋 Piège pour les gourmands !

3,10 € (Part individuelle)
16,50 € (4 - 6 Pers.)

Cheesecake yuzu !

😋 Venez le goûter ;-)

3,10 € (Part individuelle)
16,50 € (4 - 6 Pers.)

Cheesecake passion

😎 Pour tous les passionnés

3,10 € (Part individuelle)
16,50 € (4 - 6 Pers.)

🍋 La tarte au citron

L'irremplaçable...

2,80 € (Part individuelle)
12,50 € (4 Pers.)
14,50 € (6 Pers.)
16,50 € (8 Pers.)

Brownie

Cho ka ka O... cho cho chocolat !

2,50 € (Part individuelle)

🍏 Crumble à la pomme

Crumble aux pommes

2,80 € (Part individuelle)

Mousse au chocolat

C'est fort en chocolat !

2,80 € (Le pot)

Salade de fruits de saison

Salade de fruits jolie jolie jolie

2,20 € (Le pot)

Fromage blanc au granola

2,20 € (Le pot)

Cristaline

Eau minérale

1,70 €

San Pellegrino

Eau pétillante

1,75 €

🍑 Nectar d'abricot du Roussillon (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

🍐 Nectar de poire Williams (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

🍏 Jus de pomme pulpé

Le coq toqué !

2,20 € (La bouteille de 250 ml)

🍓🍏 Jus de pomme / fraise (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

🍏🌴 Jus de pomme / vanille Bourbon (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

🍏🍃 Jus infusé pomme / menthe (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

Breizh Cola

Le cola du Phare Ouest

1,90 €

Thé Glacé Breizh

Saveur pêche

1,90 €

🍊 Minute Maid - Orange

1,90 €

🍏 Minute Maid - Pomme

1,90 €

🥭 Minute Maid - Tropical

1,90 €

😍 Babka praliné / noisette

La brioche des gourmands garnie de pâte à tartiner maison

7,00 € (La brioche de 400g)

Baguette tradition

1,05 €

Baguette tradition graines

1,15 €

Baguette Barnabé BIO

Farine meule T80 - Levain liquide - Sel de Guérande

1,20 €

Pain de campagne

7,00 € (1kg)
14,00 € (2kg)

Pain complet

1,80 € (300g)

😜 Norvégien

2,85 € (300g)
6,20 € (650g)

🌿 Pain de mie Vegan

12,00 € (2kg)
6,00 € (1kg)
3,00 € (500g)

Pavé tradition

1,50 € (300g)

Boule meule T80

2,50 € (410g)
5,00 € (820g)

Pain Burger

0,85 €

Brioche

4,20 € (350g)

Pain Hot-dog

0,85 €

🍏 Barna-chausson

1,80 €

Kouign Amann Nantais

2,50 €

😍 Croissant

1,00 €

Pain au chocolat

1,10 €

Cookie

1,80 €

Chouquettes !

0,30 € (Unité)
3,00 € (Douzaine)

Pain aux raisins

1,40 €

La planche - Happy apéro

? Jambon Serrano ? Saucisson ibérique...

14,00 €

Côtes du Rhône

10,00 €

Vouvray - Fines Gueules Fines bulles

8,50 €

Petit Loup

7,00 €
La boulangerie préférée des fines gueules
On en parle ?
Parce qu’on aime les défis !

Chez Barnabé, on se mobilise face au Covid-19.

Notre ouverture était prévue de longue date le samedi 21 mars 2020 et nous avons décidé de maintenir cette ouverture malgré le Covid-19. Notre boulangerie est avant tout un commerce de proximité et elle s’inscrit dans un projet éthique. C’est pourquoi, nous nous mobilisons pour aider les personnes sur le terrain en offrant régulièrement des fournées aux soignants, policiers...

Face aux événements, nous avons développé une plateforme de commande afin de pouvoir livrer du pain en partenariat avec la Scop “Les coursiers Nantais” et ainsi faciliter le quotidien des Nantais.

T'as de bio pains, tu sais...

Le pain chez Barnabé

Nous sommes artisans boulangers et tous nos produits sont réalisés sur place. Vous l’avez sûrement compris, chez Barnabé, nous accordons une grande importance à la qualité et à la traçabilité de nos produits. Nous sélectionnons donc avec grand soin nos farines, pour certaines issues de l’agriculture biologique (labellisé Ecocert) et pour d’autres du label “Nouvelle agriculture” qui garantit une filière 100% local et une rémunération plus juste des producteurs.

Pour les pros

Le pain Barnabé pour les restaurateurs

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